เหตุผลหนึ่งที่ Edamame กลายเป็นของว่างยอดนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็คือ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกของว่างที่ดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญดังต่อไปนี้ ถั่วแระญี่ปุ่น ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม การศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารที่มีถั่วเหลืองช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม ประโยชน์เหล่านี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานถั่วเหลืองตลอดชีวิตและผู้ที่รับประทานอาหารจากถั่วเหลือง 1-2 มื้อในแต่ละวัน