เปลือกขนุนมีสีเขียวหรือเหลืองและมีหนามแหลม แม้ว่ามันจะมีกลิ่นหัวหอมเน่าเมื่อสุกและพร้อมรับประทาน แต่เนื้อในนั้นมีกลิ่นและรสชาติที่ดีกว่ามาก เหมือนลูกผสมระหว่างสับปะรดกับกล้วย คุณสามารถกินเมล็ดพืชได้เช่นกัน และขนุนก็มีมากมาย มากถึง 500 ผล ขนุน แต่ละผลมีความยาวได้หนึ่งนิ้วครึ่ง ขนุนมีสองประเภทหลัก ตัวหนึ่งมีขนาดเล็กและเละเทะ รสชาติหวานแต่มันเยิ้ม ขนุนอีกชนิดมีเนื้อกรอบกรุบกรอบไม่หวานเท่า